從沒到過潮州，好奇「燒冷冰」是什麼味道，便從高雄搭火車過來半日遊。
潮州舊城區很小，著名小吃就集中在圓環和三山國王廟一帶。「燒冷冰」老店圓環邊有兩間，一家是阿倫冰店，剛好休息沒開，另一家叫正老牌潮州冷熱冰，只剩單一選擇就不必花腦筋研究該吃哪家了。原來燒冷冰就是在熱料上頭加冰，只是名稱特別，吃過後沒覺得什麼稀奇。
另一個奇怪名字的「粉紅炒粿仔」則是加上甜辣醬炒出來的客家粄條，同樣不算太驚豔。這附近還有黑輪、肉包、鴨肉等美食，總之一餐是吃不完。
三山國王廟是潮州鎮裡歷史最悠久的寺廟。據說三山國王起源於三位山神，原屬於大陸潮州地區崇拜的地方神祇，清乾隆時期隨移民到屏東潮州落地生根，現建築為民國53年新建完成，舊時老廟已因日據時期打壓中國傳統信仰遭拆除，僅留下神像金身，也不知道是哪幾尊。
三山國王廟附近建基老街上有條摸乳巷，原為清末王姓和陳姓兩大戶人家之間的窄巷，長約60公尺，寬約1.2公尺，最窄部分約70公分。大凡只要巷子夠窄，粗俗點就能稱之為摸乳巷，實在不成景點。
建基路上還有棟日據大正5年(1916年)建成的官署建物，帶著巴洛克風格外觀，台灣光復後曾充當郵局使用，現為介紹屏東地區戲曲源流的「戲曲故事館」。因建築室內面積不大，展示也相當簡單，但裡頭人員親切熱情，加分。
本來還計畫去綠色隧道和古蹟朝林宮，下雨便打消念頭。回圓環附近逛一下「潮州日式歷史建築文化園區」就匆匆結束潮州之旅，改回屏東市喝咖啡。
潮州日式歷史建築文化園區最初是日據時期官家宿舍，台灣光復後改為公路局工程處宿舍使用，也叫「公路新村」，現留存約20棟日式建築及防空洞、水塔等設施，只先修復好三棟(2021年去時)，其餘人去樓空的屋舍仍持續破敗中。
已修好的房子裡也沒什麼展示，主要就民國36年行政院頒給有抗日功績的林家兩面牌匾。
園區內有一些虎娃公仔不知什麼來由，看說明才知道原來頭頂上的帽子是貓不是老虎，代表人物為台灣割讓日本初期(1895年簽訂馬關條約之後)的抗日英雄林少貓(1865～1902年)。
1898年12月林少貓曾率眾攻打潮州的日本辦務署，事件就發生在文化園區附近，當時日本官員多人死傷，其中日本巡查後藤松次郎的遺體因未被尋獲，家屬後來為他立了一個衣冠塚，成了林少貓一連串抗日事蹟中難得留下的見證。林少貓於1899年5月接受日本招降，但歸順三年後又遭日軍圍剿，1902年5月於台南後壁村中彈身亡，年僅37歲。若不是到潮州，還真不認識他，早忘了小時候課本有沒有介紹過這些。
後藤松次郎的石塚：
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