新瀉縣的村上(Murakami)有三面川流過,河裡出生的鮭魚回歸海洋成長,每逢10至12月間成熟鮭魚會返鄉產卵,村上居民便捕捉製做塩醃鮭魚。因此村上塩鮭自古聞名,鮭魚也是江戸時代村上藩的重要收入來源。
村上沒甚麼非看不可的景點,遊客也不多,但來這裡逛逛老街商鋪和傳統武士家頗有閑淡的懷舊氛圍。至少我喜歡,覺得半天還不夠。
路過一小段曲折的黑塀歷史街道:
小城有許多不起眼的寺廟和古老石佛點綴:
最有名的寺廟為淨念寺,因為本堂為日本最大的白壁土藏式樣佛殿。
除了鮭魚,村上茶、村上牛、地酒、雕漆工藝都有點名氣,當然也少不了老菓子舖,大部分傳統町屋商家都是前舖後居的形式。
最吸引遊客的老店可能是「味匠喜っ川」,町屋已有百餘年歷史,門口掛著大大的鮭字布簾,店裡除了販賣各種鮭魚相關產品,也可以進到後堂參觀梁上密密麻麻懸掛風乾的塩鮭魚。做法簡單說是:捕捉冬季洄游的鮭魚,將內臟清理後先在木桶裡塩醃,然後再掛起來自然風乾。
許多商家、老宅都會掛幾尾塩鮭裝飾,還看一道“波浪鮭魚”矮牆。
村上也是座從城下町發展起來的城市,城址遺跡似乎有段山路,路標並不清楚,便沒上去。只參觀幾間從前的武士宅邸。
最有名的若林家有二百多年歷史,屬於中階武士宅,房屋並不大,但被指定為國家重要文化財,茅葺頂上苔痕斑斑。
若不想花門票錢看若林家,武家屋敷公園裡有岩間、藤井、嵩岡三家武士宅邸免費開放參觀,看管的老先生、老太太都超和氣,即使我都說我不懂日文了,還是努力想說明給我聽。
看到一塊賣地的牌子,怪手看似將要剷除一棟老房子,從地圖上看應該是武士澤田家。