confusingstone的部落格

朋友告訴我，日本的三大拉麵系統為博多拉麵、札幌拉麵和喜多方拉麵。日本拉麵湯頭都太鹹，我不是拉麵迷，但到喜多方總是要吃碗拉麵。從當地傳統麵店組成的「老麵會」文宣上看列出的商家不下數十家，再加上沒加入老麵會的據說喜多方有麵店過百。真不知一個小鎮要如何養活這麼多麵店，遊客肯定得貢獻一下心力。

吃的是這家不起眼的「めべ食堂」。只要是老麵會商家，門口都會掛著寫有老麵會的藍色布幔，很容易辨識。醬油拉麵黑呼呼的實在拍不出甚麼特色來，反正有聲名加持，加上一早五色沼健行後抵達喜多方已經飢腸轆轆，便覺得很不錯吃。原本和朋友開玩笑好不容易來一趟應該考察個兩、三家麵店，結果吃過一家也就夠了。

喜多方的街景古意勝於會津若松，有許多厚土牆的「藏」，也就是從前倉庫，不同商家各自存放經營的大米、酒水、味增、醬油等。不是假日沒什麼遊客，小鎮逛逛挺有味道。只是老房子有點分散，走來累人，加上許多就在大路旁，車輛不斷呼嘯而過，多少壞了意境。

喜歡拍老房子，簡單的門窗有了光影就很動人。所以我寧可把錢花在旅費上而不是攝影器材，因為好風景比起好設備真的重要許多。

在喜多方沒買票參觀。只進一處免票、由18世紀末創建的釀酒廠改裝而成的「大和川酒藏北方風土館」看看酒倉和從前的釀酒工具。現屋裡屋外都還有天然湧泉流淌，果真好酒好茶都需要好水。